為什么愛看日本美食?

編輯:shengliang
2019-12-27來源于:YOKA時尚網
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待客之道的精髓

「有兩個詞定義了日本文化。一種是‘monozukuri’,即‘日本的制造方式’。另一個是‘omotenashi’或‘日本的待客之道’!姑绹骷乙寥R·戈特利布如此寫道。

在日劇里,展示待客之道,最常使用的方式就是美食橋段。

美食會成為含蓄的日本人表達自我的一種方式,如果你認可了這頓飯,就相當于你認可了這個人。

為什么愛看日本美食?

拯救世界要靠美食

如果說在美國人的理念里拯救世界需要依靠超級英雄,那么日本人則是對美食拯救世界深信不疑。

對他們來說,料理是通往幸福的途徑,勾連著人生百態、成長的記憶。

做料理的過程,則仿佛一場自我的修行,蘊藏著平淡生活的道理。

可以用5個小時細致地煮熟白蘿、挑選黃豆制作味增要一顆一顆撿……

外界越是快速、浮躁,料理的世界便越是安寧,專注,讓人感到一種療愈的力量。

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